Καρυδοπιτα

ΥΛΙΚΑ
250 γρ αλεύρι φαρίνα- κόκκινη
250 γρ ζάχαρη
100ml αραβοσιτελαιο
250 γρ καρύδι
4 αυγά
1 1/2 κουταλιά γλ. κανέλλα
1/2 κγ γαρύφαλλο
1κγ σοφά
Σιρόπι
250γρ νερό
250γρ ζάχαρη
λίγο χυμό λεμονιού
Το βραζω για 5 λεπτά
Χτυπάμε τα αυγά την ζάχαρη και οταν γίνουν αφράτα Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το καρύδι. Το καρύδι το βάζουμε στο τέλος ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα.
Ψήνουμε στους 180 περίπου 40 λεπτά..
Τη συνταγή μας την εστειλε η Anastasia Karnabatidy!!