Τυροπιτα με μπεσαμελ.
Τυροπιτα με μπεσαμελ.
Για ενα πυρεξ 25*35.
Σε ενα μπολ ανακατευω μια κουπα μπεσαμελ, μισο κιλο φετα χοντροσπασμενη, μισο κ. Ανθοτυρο, δυο κουπες μαλακα τυρια, δυο αβγα, πιπερι και ριγανη. Εστρωσα τρια φυλλα κατω και δυο πανω, αναμεσα λαδι και απο πανω την αλοιψα με εναν κροκο αφου τη χαρακωσα. Εψησα για 50 λεπτα περιπου στους 190, αντιστασεις.
Για ενα πυρεξ 25*35.
Σε ενα μπολ ανακατευω μια κουπα μπεσαμελ, μισο κιλο φετα χοντροσπασμενη, μισο κ. Ανθοτυρο, δυο κουπες μαλακα τυρια, δυο αβγα, πιπερι και ριγανη. Εστρωσα τρια φυλλα κατω και δυο πανω, αναμεσα λαδι και απο πανω την αλοιψα με εναν κροκο αφου τη χαρακωσα. Εψησα για 50 λεπτα περιπου στους 190, αντιστασεις.
